今年初の料理教室
今日はシンプルなミックスサラダとマドリード風コシード、クルミ入り焼きリンゴを作りました
ミックスサラダは卵の黄身を崩してからいただきます。
ドレッシングはオリーブオイル、塩、酢のみ。
今日のメインであるコシードはマドリードの名物料理です。
ガルバンゾ豆、たっぷり野菜とお肉の煮込み料理。
これがかなりお腹いっぱいになりました
スープ、 野菜、肉と別々に食べるのがマドリード流らしいです。
お塩、マスタード、酢などお好みでかけて食べました。
けっこうてまがかかる料理なので家で作るかなあ～？？
そして焼きリンゴはしんをくりぬき、そこにバター・くるみをつめたっぷりのはちみつと赤ワインをかけオーブンで焼きます。 大人の焼きリンゴ美味
スペイン料理には美味しいオリーブオイルが欠かせません。
先生のところで今日使ったのはこのオイルでした。
食事をしながら先生やマダムたちとお料理のことなど楽しくお話しました
月1回のお教室がすっかり楽しみになっています。
料理教室の後は赤坂警察署へ。
紛失した携帯が届けられたので引き取りにいきました。
拾って届けてくださった方、本当にありがとうございます
夜、前々職の邦銀時代の同期会があるため空いてる時間に久しぶりに美容院へいきました。
六本木のハリウッドビューティーサロンに初めて行きましたかとってもいい感じでした
キャンペーンでお顔のパックもしてもらい髪をセットした後ピンクのラブリーなメイク室も遣わせてもらいました。
久しぶりのフルメイク
ついでに爪のお手入れまでしてもらってルンルンでした
