昔、
バンコク旅行で買ってきたナンプラーが２本もあって。
(なぜ二本も？自分の行動、わけわからん🤐)
捨てるのもったいないので、なんか使い途がないかな？と
YOUTUBE見てたら
カクテキが載っていた。さっそく挑戦〜💪
カクテキは、大根のキムチみたいな感じです。多分。テキトーすぎる。
わあー、意外と簡単じゃん😗
材料
大根、ナンプラー、エビのあみ漬け、ネギ、粉唐辛子、塩、砂糖、小麦粉、にんにく
簡単に言うと小麦粉でのりを作り材料を混ぜ混ぜする、、、。
なんとも大雑把な説明で、申し訳ない。m(_ _)m
1週間冷蔵庫に寝かせるらしいけど、我慢できず次の日食べちゃった
大根一本５０円だったのですが、あみ漬けや唐辛子が高くつきました。(^_^;)
でも、手前味噌になっちゃうけど、すごく美味しかった😻
マシッソヨ〜✨
まだ材料が残っているので、あと２、３回は作りたい。
これがマッコリと合うんだなー。
発酵食品なので体にいいもんね。👍