あー、それなのに、それなのに。
今年はどっこも行けなくて、お家でおこもり生活。
と、嘆いていても仕方ない。
えーい、
自分で作っちゃえ❗
12月初旬、お店に渋柿が並んでいたので、即買い。
皮をむいて、軒先に干しました。
実は初挑戦。
昔、じっちゃんが毎年作ってましたけど、その頃は全然興味なし。
なので、
You Tube先生に作り方を教わることに。
皮むいて、干すだけと思ったら熱湯にくぐらせるとよいそうです。
干して5日後の柿さんたち。
この頃から時々、モミモミ。
うち、軒先がないので、雨が降りそうなときは、出掛けに取り込むの。
それ、けっこうメンドウです。
ひろーい、ベランダのあるマンションに引っ越したいな。
12個。もう少しほしいなー。
毎日お店覗いたけど、、、。なかった(¯―¯٥)
２０日後の柿さんたち。
そろそろかな？
いよいよ
実食でーす😃
外側は少し茶色に変色
中はとぅろっとろ
わーい(*^_^*)
ちょっと渋みが残っているような気もするけど。
あんまぁーい😆
よし、オーケー🙆
１つ１つラップして冷凍します。
冷凍で３週間ほど寝かせたら、さらに美味しくなるらしい。 by YOUTUBE先生
楽しみぃー😻
ByeBye(^_^)/~