第１回パン教室～グリッシーニ

⭐２ヶ月か、３ヶ月に１度パン教室に通うことになりました。(不定期です)

🎵先日は初授業

第1発酵だけで作るグリッシーニです。

手捏ねしたあと発酵させます。

いきなりですが、第1発酵した生地

こんな風に穴があいて、元に戻らなければオーケー

長方形に伸ばします

12等分にカットし、右は粉チーズ、左は岩塩をパラパラと

210度19分焼いて完成✨

塩気がきいて

ワインに合うっ～🍷

ご覧頂きありがとうございました。(m(._.)m)