慶尚北道を愛する親睦会

先日、参加させていただいた

『慶尚北道を愛する親睦会』

趙善玉先生が作られた お料理のご紹介

お品書き順に.…
1️⃣꿩고기물김치／コンゴキムルキムチ

一般的なキムチとは違う 辛くない水キムチです。

キムチが苦手な人も コレなら食べれる？！

2️⃣칠절판／チルジョルパン

素敵な器を開けると、칠(7)つの具材が入ってます

真ん中にあるクレープみたいな生地で

具材を包んでいただきます。

韓ドラで見たことがあるよね〜

高貴な方が食べる料理らしく、上品なお味でした

3️⃣가제육／カジュユク

豚肉の焼き物。
お代わりしたくなるくらい 美味しかった(^_^;)

4️⃣섭산삼법／ソプサンサンポ

つる人参のハチミツづけ
全然苦味がなく、かつ甘過ぎず 

美味でございました〜

5️⃣신선로／シンソルロ

コレも、韓ドラで見たことある

王様とかが食べるやつ(^_^;)

具沢山の鍋って感じで、優しいお味

食レポ 下手すぎて、ゴメン(^_^;)

6️⃣안동찜닭／安東チムタク

鶏肉とジャガイモを甘辛く煮たもの

今迄食べた安東チムタクと違って

しつこく無い甘さで、肉ジャガ風？！

日本人にも食べ易い お味でした(^^)

7️⃣유자차・송편／ゆず茶とソンピョン

ソンピョンは秋夕に作って食べるお餅

(日本で言う、お彼岸におはぎ的な？)

流石、善玉先生の作った お料理

スタートの水キムチから

デザートのソンピョンまで

全て 美味しくいただきました(^^)

レベル高過ぎ！ 尊敬に値する！

ホントに 美味しかったのに

食レポ下手な自分が… ⤵︎⤵︎⤵︎

慶尚北道 公式 Facebook

慶北遊び 公式 Facebook