昨日の夕食。

今日は息子君と二人でバタバタしながらの夕食だったので、写真を撮り忘れちゃったので、

こちら、昨日の夜の我が家の食卓です


・小エビフライ(千切りキャベツをいっぱい添えて)
・手羽中の甘辛醤油揚げ
・おでん
・野菜だしのだし巻きたまご
・お吸い物

というメニューでした


揚げ物をするのは面倒かと思われがちですが、私は、あまり厚みのない材料を揚げたいときは、フライパンに油を多めに入れて、揚げ焼きしてます

油が少なくてすむので、エコだしね