バレンタインディナーは、

ダーリンもお仕事だったし、土曜日が外食だったので、バレンタインディナーはお家でのんびり

メニューは、


●フォカッチャ風のイタリアンブレッド→お家で焼くパンなので、フワフワでした
●オードブル(3種のテリーヌ〈サーモン・フォアグラ・ホタテと野菜〉とタマゴサラダ)
●キノコのグリル(エスカルゴバター風味)→昨日は、エスカルゴバターを大量に作りました。冷凍庫に保存しておくと、とっても便利


あとは、


●カボチャの冷製スープ
●ミニグラタン
●蟹のトマトクリームパスタ→ほうれん草入りの平打ち生パスタを使いました。
●牛肉のステーキ→おろしとガーリックバターを添えて好きな味で頂くことに。


というわけで、ちょっとイタリアンのコースを意識したメニューにしました


ワインは、気になっていた「究極のテーブルワイン」を



何となく、バレンタインディナーっぽくなったかな。