今日の息子弁当
今日のお弁当
＊豚の角煮
＊鮭
＊煮卵
＊ゴーヤチャンプルー
＊れんこんのきんぴら
＊ブロッコリー
＊ミニトマト
金曜日の息子弁当
金曜日のお弁当
＊とりのから揚げ
＊ゆで卵
＊ウインナー
＊ブロッコリー
＊紫キャベツのマリネ
3連休も終わり（金曜日に有休をとったので）
また一週間が始まりました
歳のせいなのか なんなのか 休んでも
疲れはとれないし 眠いし…
唐突ですが たまにはお料理のはなしでも…
今日の息子弁当の 豚の角煮 ですが
炊飯器で作ってみました
角煮って 本気で作ると２日がかり
なので 我が家ではなかなか登場しない
お料理なのです
基本 母は 面倒くさがりで余裕のない性格です
本当は電気圧力鍋が欲しいと思って
いるのですが 今なくても困るという
訳ではないので 結局後回しになるんですよね
あったら 便利そうですね！
困ったとき やりたくないとき
の 炊飯器レシピ
だって
材料を入れてあとは
スイッチを押すだけなんですよ
豚の角煮ですが お肉も柔らかく 味も染みて
とてもおいしくできました
2日かけて作ったものと同じくらい
おいしいです！
旦那もほめてくれました
そして 金曜日の息子弁当の
とりのから揚げですが こちらは
山本ゆりさんのレシピ本
syunkonカフェごはん7
『レンジ&トースターで からあげ』
のレシピで作ったものです
朝から揚げものって面倒くさい
ハードルが高い
そんな人にはもってこいな素敵なレシピ
わたしは寝る前に お肉を漬け込むところまで
準備して 朝焼きました
こちらもおいしくできました
そのほかにも 炊飯器には
よくお世話になってます
＊サムゲタン風スープ
＊石焼風ビビンバ
＊カレーピラフ
＊チャーハン
など
おすすめのレシピがあったらどなたか教えてください
今朝 わたしと同じくらいに起きた息子
「７時に着くように学校行くから」と
金曜日に早く登校して学校で勉強したら
すごく快適だったらしく
そんなこと朝言われても
お弁当間に合わないよ
それでもいつもより早く完成させたのですが
お弁当の写真を撮ったりして
息子を待たせることに…
ごめんできたよ
できたよ「いってらっしゃい」って言ってるのに
無視
後で本人に聞いてみたら
「いってきますって言ったじゃん」
「機嫌悪くても無視なんてしないよ」
だそうです
いつもなら ムカつくのに
今日はなぜか落ち込みました
まぁ 息子にしたら
『写真なんて撮ってんなよ』
って思ったのでしょう
でもさ、母は残しておきたいんだよ
君がこの家からいなくなって
あぁ～こんなお弁当作ってたんだ
こんなことあったんだって
息子にすれば 少しでも早く学校に行って
勉強したいと思って苛立ったのでしょう
明日からもう少し早くお弁当できるように
頑張ろうと思う母なのでした
やまとはお弁当の撮影をするとき
必ずやってきます
ママ～兄ちゃん急いでるから
早くしてあげてよ
やまとはどんな時も兄ちゃんの味方だもんね
わかったよ
母は 時間の使い方が下手だととと（旦那）
にもよく言われます
自覚あり
自覚あり家事上手を目指し時間をもっと
有効に使えるようになりたい
と思う母なのでした