関西風

こんばんは

雨ですね

明日も雨☔オリオン座流星群は、、、

見れますように

そんな今日も作りました！

最近、毎日食べているお好み焼きです！

昨日は朝から食べました

写真が上手く撮れなかったので、これは2月に兵庫で食べたもの。

そう言えば兵庫の人は、マヨネーズは邪道だとおっしゃっていましたが…

私も大人になるまでは食わず嫌いでしたね…

こちらは去年大阪のお友達のお宅で、ごちそうになった、豚たまです

東京は、キャベツ千切り。

関西は、キャベツみじん切り。

キャベツシャリシャリで粉感がなくて、軽いので、いくらでも食べられる、その味を目指して、キャベツみじん切りで作ってみたのですが、一度目は、やっぱり粉感が…

二度目の挑戦で、シャリシャリふわふわの大成功！

で、コツをつかんだので、もうしばらく続きそうです

粉少なめ、ほとんどキャベツなので、ヘルシーなのです！たぶん、、、

こちらは、夏に広島で食べたお好み焼きです。

私は浅草生まれなので、もんじゃも好きですよ

それから、醤油マヨネーズで食べるお好み焼きも、美味しいです