自家製梅干し作り

只今、

自家製梅干し作りに挑戦中

梅の下漬け

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赤紫蘇の塩漬け

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本漬けの段階

赤紫蘇に白梅酢を注いでほぐし キレイな赤色になってきてます

梅雨明けの7月下旬頃から

3日程、梅と紫蘇を干す予定でーす

どんな梅干しになるのかな〜