2009年9月3日、丸の内の新名所、
丸の内ブリックスクエアがオープン。
皆さんいかれましたか
おちついていて
お買い物に、食事に、遊びに、ゆったりと気持ち良く過ごせます。
広場が贅沢につくられていて、雰囲気がとても良いですよ
ブリックスクエア1Fに、
エシレバターの世界初となる専門店
「
エシレ・メゾン デュ ブール
」が登場。
昨日並んで購入しました。
10時5分前で10人は並んでました。
原料は、牛乳のみ。発酵バターはクリームをさらに乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような酸味があります。とても香が高いのが特徴です。
このお店の目玉商品は
限定クロワッサン。
10時開店で、1・2時間で売り切れます。
フランス風に大きくザックリしたクロワッサン。
クロワッサン・エシレトラディシオン、
クロワッサン・エシレ５０％プール（有塩・無塩）の三種類です。
生地を割るとバターの香とほのかにくる発酵バターが広がり、
５０％プールは、原料の５０％がエシレバターなので、かなりリッチです。
（価格もだけどそれだけの価値はかなりあります。一度はたべてくださいねっ）
まさにエシレそのものを食べている贅沢さです。
１０ｇ程のバターが棒になっているので、口の中でバターの風味が広がります。
今日も読んでくださりありがとうございます
ハッピーな一日を