11月20日 地元のくせに 念願のラーメン店
何か 今年の冬は
ラーメン(つけ麺) 突入率が
ハイペースな ぢゅんぢゅん♪(^_^;)
今日は地元なんだけど
仕事休みや めみ♪イベントなどのスケジュールと お店の営業時間が合わず
来店しても昼の部のみだったり臨時休業だったりと
なかなか ありつけなかった
東武東上線 上板橋駅
らぁめん【こそっと】さんへ
夕食に出掛けて来ました
上板橋駅 北口から
徒歩２～３分くらいの距離なんだけど
地元の人間でも
なかなか一発で辿り着くのは困難かも？ってくらいの
『こそっと』裏路地に佇むラーメン屋さん(^_^;)
本当は看板も撮ったんだけど
相変わらす携帯カメラの調子がボロボロで
変な光線が入っちゃってたんで(T_T)
上板橋と言ったら
ぢゅんぢゅん♪がヘビー信者だった
今は無き【ガガガ職堂】閉店以降
自宅から自転車では 何処をどう通っても
かなりヘビーな上り坂をクリアしなきゃ上板橋に辿り着かないし
あまり来る用事も無いんで
最近 来る用事と言えば
【こそっと】やってるかな？の偵察か(笑)
悪友と名物居酒屋【花門】
で呑んだくれるかのみ(#^.^#)
メニューは
ラーメン(醤油・塩・煮干し)
つけ麺
台湾まぜそば
本来なら初来店の今回は
【こそっと】オリジナル ラーメン食べる所なんだろうけど
１枚目の画像の店頭の貼紙の写真があまりに美味しそうで
東池袋 塩そば専門店【桑ばら】直伝
焼き煮干し背油らぁめん
にしちゃいました(^_^;)
モチモチの平打ち麺
ニボニボしてないけど優しく
それでいて主張してくる焼き煮干しの旨味と
それに調和して 甘味を楽しませてくれる背油
そして それらを彩る具材は
チャーシュー麺？と思ってもおかしくない
３枚ものるチャーシュー
煮(コンフィ系)は とろけるし
炙りは香ばしさの中に旨味たっぷり♪で
いつまでも味わっていたいと思わせてくれる
あおさ海苔(岩海苔？) と 生卵も 決して邪魔せず
全体でコンチェルトを奏でていて
美味しいと言う一言では勿体ない旨さ
お腹も空いていたんで
ミニ チャーシュー丼も注文んじゃいました(^_^;)
ぢゅんぢゅん♪的には
色んなスープの材料を駆使したラーメンを
かなりの店舗で食べて来た人間なんで
一口目の新たな感動的な ものは無かったけど
どんな行列が出来る有名店でも
不味いのは勿論！ 味もそっけもないと思ったら半分も食べないで店後にする人間なんで
高血圧症で 多少 薬のお世話になってる自分が
スープの最後の１滴まで飲み干したいと思うんだから……恐るべし【こそっと】って言っても過言じゃない♪
ただ先に書いた様に
昼の営業でスープがなくなる比率や
(逆に流行ってる証拠だけどね)
臨時休業など随時 Twitter
チェックしていないと
行っても やってなかった(T_T)
なんて事も あり自分も３回経験してるんで(笑)
Twitterチェックは忘れずに
美味しかった
本当に心から御馳走様って言える
新しいお店みつけた。
追記
御主人は寡黙な感じだけど
関西弁が 暖かみがあり自分は好きかも(#^.^#)
御主人の奥様？は
自分が来店時は出たり入ったりしてたけど
すごく感じの良い方でした(#^.^#)