三元豚・厚切トンカツ弁当

まえまえより
気になっていた


ほっともっと

【三元豚・厚切トンカツ弁当】


17時～閉店までの販売で
数量限定




三元豚は
ブランド豚として名が浸透してきたけど

黒豚(バークシャ種)などとは違い

読んで字の如く
三種の元になる豚を掛け合わせた
雑種豚

雑種と言うと聞こえは悪いけど
それぞれの品種の
良いところどり って事


品種も
ヨークシャ種は憶えてるけど
あとは完全に忘れたんで省略
気になる方は
どこかで調べてください
(^_^;)



それを厚切りにし

店舗で
ひとつひとつ打ち粉
特製生パン粉をつけて揚げると言う手間隙

６８０円と言う価格も頷ける









肉も軟らかいし
脂身も甘いし
味は 決してマズくは無いんだけどね


人それぞれの好みだけど

何かもの足りない気も

衣かな…
揚げ方かな…
ソースかな…

とりあえずは
及第点って感じ



好き嫌いはあるし
個人的な意見だけど


新宿さぼてん
みたいに

すり胡麻にソースを混ぜた
香ばしいソースだと
パンチがあって良いかも



ごちそうさまでした