やばい！美味いつけ麺め～っけ

やばい！！




当たりのラーメン(つけ麺)店は
結構 巡り逢ってるものの


大当たり店は
かなり久しぶり

基本的に自分のブログに載せる
場合！
思いっきり貶してるか
怒りにまかせて書いている店を除けば
自分にとって大当たり店か
限りなく大当たり店に近いお店なんだけど

※(一部コストパフォーマンスの割には美味い店なんかも書いてますが)
(^_^;)(笑)



今日 行った店は
びっくりと言うか脱帽です


場所は
銀座と言うか
新橋と言うか
築地と言うか
汐留と言うか





こら～っ！
一体どこやね～ん！！(笑)




麺処【銀笹】さん



実は自分の情報網は
ラーメン好きの悪友から回ってくるんだけど
最近地方で頑張ってるんでなかなか東京に来れないみたいなんで自分で開拓するしかないんだけど




この【銀笹】さんは
仕事のお客さんから聞いたお店で
一度行こう一度行こうと思ってたんだけど後手後手になってて
今日試乗を兼ねて有楽町まで来たんで
少し歩いて来店したって訳

試乗を12時過ぎに終えて
ゆっく～～～～り
歩く事、約２０分


お客さんからも
人気店で混んでるって聞いてたし
12時30分と言う事でランチ時
暑い中待つかなと思ったんだけど……
実際は上記画像の通り

しかも写メ撮ってる間も入店する人も中から出てくる人もなし


ありゃ！？
間違えた？と思ったんだけど
せったく来たんだし
ものは試しと入店


店内は
黒を基調にした店内
ドアから真ん中に奥へ続く路があり
左側がカウンター越しの厨房
(カウンター越しと言っても
カウンター席は無し)

右手がテーブル席
４人掛けが４卓
(２人掛け席に分離可能)

１人掛け？が１卓

入店してすぐ右手に券売機があり
そこで食券を買い
食券を買うと接客配膳係の
若い女性が席に案内してくれる



席に着いたのち
各卓に
お茶の入った冷えたポットと盆
そして「お好みでどうぞ…」と薬味の入った小皿を用意してくれる
接客も大変気持ちいいし
このキンキンに冷えたお茶も嬉しいよね

ちなみに入店時
１人席を除き満席だったし
自分が入店後
結構！お客さんの出入りも激しかった



ラーメン
つけ麺共に【塩】か【醤油】が選べるんだけど
今回は塩つけ麺に…

さすがに
この暑さでラーメンは食べられません




塩つけ麺(850円)
op:味玉(100円)

何か配色も綺麗だし
チャーシューも軽く炙ってあって食欲をそそられる


具材はこれだけではなく
つけ汁のアップは撮り忘れたんだけど
つけ汁の中には
鯛つみれが２個

しかも
つみれの中には根菜(？)も入ってて食感もよく
それより何より美味か～っ
(*^Q^*)


麺も
今流行りの極太麺ではなく中太ストレートで
みずみずしいし喉ごしが
VeryGood(*^^*)


こちらは
サイドメニューの
鯛めし(300円)
普通に食べると薄味で物足りなさもあるんだけど
麺を食べた後
レンゲに鯛めし乗せて
スープに浸して食べると絶品


あんまり
スープの中にご飯入れるとか
逆にご飯の茶碗にスープ流し込むとか好きじゃないんで

でも
美味すぎて あっと言う間に
完食しちゃいました(*^^*)

こりゃ～
通いそうだわ



ちなみに場所は…
昭和通りと海岸通りの交わる場所にある
ガソリンスタンドの路地裏です
駅からだと一番新橋駅が近いのかな！？