世間では
『コレステロール』と言う言葉をよく耳にするようになってきました


卵はコレステロールが上昇すると言うのは誤解のようです


皆が口を揃えて

『卵は1日1個まで』と言いますが…


最近では1日2個摂取を毎日続けても脂肪、コレステロール値に影響なしって結果が出てるようデスょ


卵には
★肌、筋肉のもとになるタンパク問が豊富
★美肌、眼に効く抗酸化成分
★髪や爪を作るビタミン、ミネラル


出来れば『オーガニック』がよいらしいケド、お値段的に(>_<゜)


で…冷蔵庫の有り合わせにて、こんなものにチャレンジ

荒井旬  PrivateBlog  『旬夏秋冬』-Image738.jpg


サーモンを少量のオリーブオイルで焼いて、少量のクリームソースに卵を溶いてみた!最後にバジルを振りかけたら完成


キノコを加えるのもお勧めデス
時間がかからないのが◎



電気コンロでの調理はホントにツライ…
そろそろIHプレート購入かなぁ…
大きな冷蔵庫が先かな…??