10/7（午後の部）ベビマカフェ：チョコパンケーキといちじくコンポート

2部制だったベビマカフェ。

午前と午後は趣を変えてメニューも違うものをご用意いたしました

15時のおやつにぴったりな少しボリュームのあるもの。

いちじくの季節ももうすぐ終わりなので、いちじくを白ワインでコンポートにしてバニラアイスを添えて・・・

だけでは少し物足りなかったので、小さなココアパンケーキをプラス。

味的にコンポートは白ワインにはちみつで甘くしてます。

（イメージ的にはアイスワインとかで煮た味にしたかったので）

通常のパンケーキの味では、コンポートのパンチがきつすぎるかな。

ってことで、少しホロニガなココア味をつけました

田舎のお菓子っぽくしたかったので、オールドノリタケのお皿にしましたが、

白のほうが映えたかもと今写真を見て思ってます。

お菓子の写真は忘れないのに、どうしてレッスンの写真を撮り忘れるのでしょうか

それだけレッスン中はレッスンに集中してます

ってことにしておいてください