1月17日ベビマカフェ：タルトタタン風焼きりんご

1/17のベビマカフェは、今が旬のリンゴを使ったメニューでした

このリンゴ、よくお菓子作りでは酸っぱい酸味を活かした紅玉を使う場合が多いのですが

今回は違うリンゴ。

酸味より、柔らかくあまーくしたかったから。

りんごによって歯ごたえも甘みも違うので、同じメニューでも種類を変えて作ると変化が楽しめていいですね

　携帯でとったので、色とサイズがイマイチですみません。。。

タルト・タタンにしようかと思ったのですが、おっぱいにトラブルがあるとヤバイメニューなんで、

今回タルト生地はなしに（その代わり小さなクッキーを添えて）

カラメルと共に1時間半しっかりと焼いた、タルトタタン風焼きりんご　にしました。

（この大きさで実はまるまる1個のリンゴを使ってるんですよ～）

これは好みが分かれるかもしれないのですが、

私はプリンでも焦げる寸前の苦めのカラメルが好きなんで

ついついと調子に乗って焦げる寸前のカラメルで焼き上げました。

リンゴの色目的にはもう少し薄かった方がよかったかも