紅茶シフォンと、グレープフルーツパウンド

６月は全部が豆乳プリンのように、前回のブログで書いちゃいましたが、

実は違ったり（笑）

とある日は、紅茶味のシフォンケーキでした。

アールグレイの葉っぱを細かくして、生地に入れて焼きこんでます。

この茶葉ですが、細かく砕くのにミキサーなどあれば使えばいいんでしょうが、

その時思い浮かばず、包丁で切ったので結構大きめになっちゃった。

（ティーバッグの紅茶の茶葉ならそのまま入れても大丈夫）

添えてるクリームは、乳脂肪分カットの生クリーム。

でも、お味は変わらずなので、いいですよね～

この日、お帰りの際に

お土産に用意してた、グレープフルーツのパウンドケーキをお渡しするのを忘れてしまいました

私、事前に試食の際などに撮ってないと写真忘れちゃったり、

レッスンも夢中になってお写真忘れたりするのです・・・

来てくださった方が写真に撮ってるのを見て「あ、そうそう！」

とアタフタと撮ることも　

同様にお土産までお渡しするのを忘れるとは・・・

気をつけねば。