これから毎日、お弁当もちになるから
今日は一日料理のストック作り
一回分を小分けにして冷凍しておけば簡単だし
毎回、少量を作るよりもずっと効率的
お弁当用の冷凍食品も売ってるけどあまり好きじゃない
煮物とかこれでもかってぐらいに小さく刻んであるし量も少ない
どちらかというと野菜のほうが好きだし・・・
そうすれば、冷凍できないものとメインの料理だけしっかりと作ればいい
大学の時はそんな感じにやっていたから
また今回も同じように・・・
じゃがいもはコロッケみたいにつぶさないとぼそぼそになるからやめて
きんぴらごぼうとグラタンとほうれん草とキノコのソテーを作った
グラタンはお弁当に入れる前にオーブントースターで焦げ目をつければいい
一人分のお料理ってやっぱり味気ない
何種類か作ってもどこか寂しい
食事は一人よりも大人数のほうがおいしく感じられるのもわかる
今夜は久しぶりに餃子を作ろう
いっぱい材料買っちゃったし誰か来ないかなぁ