春菊

昨日の夜牡蠣が食べたくて豆乳味噌牡蠣鍋にした。

牡蠣の養殖が盛んな漁港から近く、300円ほどで牡蠣を仕入れて牡蠣鍋。

味噌も近所の人が作っているのだけど絶品。

他の味噌が使えなくなりそう。

そして今日は牡蠣鍋の残りと、春菊が山のようにあまったので、

どうしようかと悩み。

小麦粉と水、卵と塩、醤油で混ぜて、

おやきにしてみた。

これが、うまし。

春の山菜の天ぷらみたいに。

サクサクして娘も10個程平らげた。

私はゴマ油で焼いてチヂミ風に。

ポン酢でサクサクと食べてしまう。

今日の夜は1人で60円。

最近、美味しくて滋養があって安く作れるように工夫するのが大好き。

1日30品目も守りながら。

食べ物に感謝しながら、一口一口味わうのが幸せ。

明日は牡蠣が余っているから牡蠣フライにしようかな。

畑したいなぁ。