先日、、最寄り駅周辺にある小料理屋にて、秋の味覚を堪能した、じゅんじゅんです
まずは、秋刀魚。秋の刀の魚と書いて秋刀魚。
この時期、旬を迎えて、脂が乗って本当においしい!
お刺身で頂きました( ̄▽+ ̄*)
続いては、秋茄子。
茄子という野菜自体は年中出ていて、じゅんじゅんも大好きな野菜の一つでは
あるのですが、店頭で「茄子うまいよ~」って言われたので、ついつい注文しました(‐^▽^‐)
こんがり焼い茄子にたっぷりと大根おろしを添えて、おいしかった![]()
最後は、やっぱり「あれを食べなきゃ秋じゃないよね」ってなる、マツタケ
ホントは炭火焼で丸ごと一本食べたかったのですが、遠慮して土瓶蒸しでいただきました
なんと言っても香りがいいねぇ
香りかいでいるだけでお腹いっぱいになっちゃいそうな感じしたよ(笑)
食感もしゃきしゃきしてて、大袈裟だけど「生きてて良かったぁ」って思った
旬の素材って、この時期にしか食べれないから、ホント大切にしていきたいよね。
今度は冬に向けて、何を食べようかな
じゅんじゅん