空心菜

空心菜を食べたことありますか　

小松菜・ほうれん草は暑い時期は弱いので、暑さに強く栽培もしやすい
空心菜これからどんどんでてきます。

今は水耕栽培も多いんだそう。

調理はゴマ油で炒めたり、お浸しにしても美味しいです

歯ごたえもあり噛めば噛むほど美味しい。

鉄分が豊富なんですよ

私はにんにくの芽やモロヘイヤも大好きです