飯

先日始めたブログで、

初コメントを書いてくれた友達より料理についての記事がみたい、

との嬉しい言葉を貰ったので少し書いてみようと思います。



僕の最近の趣味は料理です。

腕はまだまだ未熟なんですが、最近親から聞いたご飯の炊き方が

ありまして、このやり方結構ご存知の方は多いとは思うんですが、


用意する物は、

「ご飯、電子ジャー、計量カップ、あと加えてザル」

を用意します。


まぁやり方は普通に釜の中で米を水で洗って貰って、

よく米を洗ったら、釜の中に書いてあるメモリどおりに水を投入、、、、、、。

ではなく、ザルにあげます。（ココポイントです）

そしてよく水が切れるまでザルにあげたまま5分ぐらい放置します。

そして水が切れたらまた釜に戻し水を入れるのですが、

ここでもポイントがありまして、水の量は釜のメモリを基本シカトします。

計量カップ３杯、つまり３合の米ならばそれと同等の水、つまり1対1の量の水

を入れます。（計量カップ３杯いれたら同じ計量カップで水３杯）

そしてそのまま炊きます。

こんだけです。


できあがり食べますと、

あら不思議こんな簡単な手間とは思えない絶妙な水加減で、美味しく炊きあがります。

料理が好きな人は当然知っているやり方らしいのですが、

知らない人は一度試してみて下さい！




今回は料理レシピ風の文章で遊んでみましたが、

なかなか奥が深い。また第二弾をのせてみますので。


それではまた！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JUNJI