先日
Thienot
試飲する機会がありました
写真左から
Brut NV
Rose Brut NV
Vintage Brut 2006
好みは
定番商品のブリュットかな
有料試飲も少し
Champagne Thienot Cuvees Alan Thienot Brut 2002
PN55% Ch45%
瓶内熟成10年
ドサージュ9ｇ/ℓ
La Vigne aux gamins Blanc de Blancs Brut 2004
Ch100%
アヴィーズ単一畑
瓶内熟成10年
ドサージュ7ｇ/ℓ
ティエノの最高峰
たぶん、古木から作られているっておはなしでした
最近の好みは単一畑よりは
バランスが優れたもの
よって2002のほうがバランスが良かったかな
個人的な好みを言えば
最初の定番のブリュット
45％のリザーヴワインが使われているためか
一番バランスよくて、おいしかったかも
試飲会場内では
絶対言えないけど
内緒の本当の話です