ここは札幌を拠点に
カカオの生豆から
チョコレートを製造する工場の
ショップ＆カフェ
この日は午前中の早い時間だったので
お客さんはおひとりだったけど
前日訪れた時は
そう、すごいにぎわいでした
そんなゆっくりした朝の時間だったので
写真も撮らせていただきました
産地ごとのチョコが並んでいて
試食もできました
今回のお目当ては
昨日に完売していた
BRICHS （写真左）
生チョコ
ガーナ産カカオをベースに
北海道の生クリーム
バター
札幌はちみつを練りこんだもの
BEAN TO BAR（写真右）
ガーナ
カカオ64％と70％も一緒に
深みもあっておいしい
今度はゆっくりカフェもしたいな
おまけ
スマフォで広角っぽい写真
お店はこちらから
↓
http://www.saturdayschocolate.com/