では、デギュスタシオンです
①Blanc de Blanc 2008
Ｃｈ100％
アペリティフに
コートーデブランの比率が高いシャルドネを使用
②Rose 2006
40％Ｃｈ 60％ＰＮ
ブジーの赤ワインが13％入っています
果汁と交換して質のいい葡萄を買っているみたい
赤ワインのアッサンブラージュがこだわりのようです
エレガントな強めのロゼ
③Cuvee Sir Winston Churchll 2004
品種非公開
ＰＮが主体みたいですけど。
良い年しかつくらないみたいですね
以前飲んだ1996は強くてちょっと苦手かなって思っていたけど
2004は複雑さとおいしさのバランスがお見事
見晴らしもいいですね
お庭もポルロジェ
気が付けば３時間も滞在していました
大変お世話になりました～
とっても感動しました。
５日間連日投稿おつきあいくださり
ありがとうございました
