では、おまたせしました
①Cuvee Vendemiaire Brut
1er Cru Blanc de Blancs
Ch100%
ノンヴィンテージ
ヴェルチュ村80％
アヴィーズ村20％
レゼルヴワインも入っているみたいです
マロラクテック20％あり
２００７年20％
２００８年30％
２００９年50％
木樽40％
ステンレス60％
ティラージュ２０１０年
デコルジュマン２０１５年
Brut 今は5ｇ
昔は7ｇほど入れていたそうです
５気圧なのでアペリティフにいいみたいですよ。
85％は輸出されています。
ちなみにExtra Brutはドサージュ0のアイテム
②Blanc de Blancs millesime 2007
Ch100%
ティラージュ 2008
デコルジュマン 2014
4つの村のブドウから
メニル・オジェ・アヴィーズ・クラマン
全て樽
マロラクテック発酵なし
ドサージュ5ｇ
マロがなくてこの甘さはすご～い
もともと
シャルドネ好きなため
かなり好みのアイテムでした
③Clos de l'Abbaye millesime 2010
アイ村のPN 75%
アヴィーズ村のCh 25%
2010年の特徴
ミネラル感が強いそう
（アプリコットみたい
→わたしの独り言）
ここはロゼを作っていないため
黒ブドウで少し色を付けてみたそうですが
すこしわかりずらいかも
さらに上位のキュベがあるのですが
試飲はできませんでしたが参考までに。。。
La Libertine et son ecrin
こちらの写真はありませんが
コルクは昔ながらのひもで結ばれています。
ドサージュ65ｇもありますので、飲む場合は美味しそうだけど要注意ですね
ありがとうございました
