昨日は




今季もうすぐ終了するレッスンについて真面目なお話をワインを飲みながら。




はじめたきっかけについても




のんびり話して




しばらく続けようって励ましあったりして




いろいろあるけど




気持ちを維持するのも大切な事ですね音符




***




数週間前にあけましたが




ここのシャンパーニュは初めてでした。




ミレジメの前にやっぱりのんでおきたくて音符





Charles Heidsieck
Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve NV



焼き立てパンの香りが印象的



グレープフルーツっぽい味わいがあとから



複雑で余韻もほどよく



細かい泡も



なんでもあいそうなバランスがいいシャンパーニュ



ランスで買ってきたミレジメも



そろそろかな・・・