今年に入って数回参加している
カジュアルワイン会でした
オランダ産のアスパラとタルタルソースが絶妙
花籠さんのもっちりバケットやポレンタパン
このパンとシャンパーニュがあれば
それだけでいいかも
京都産の甘恋ベッピントマトのソースおいしい
根室産雲丹のカッペリーニ
ワイン煮込みとカルボナーラソースの入ったカッペレッティ
琵琶湖産鮎のコンフィ
黒毛和牛のビステッカ
熟成チーズ
ヴィンテージ違いののみ比べがあったり
ムルソーの06より05が美味しくって
ヴォルネイの1er、04より00が香りも味もおいしかったって
当たり前すぎる感想ですが
最近、すこしヴィンテージのお勉強
しているので
楽しかったな
ごちそうさまでした