最近、友人が泡好きだったことがわかり
おうちで
泡会となりました。 笑
まずは
Pol Roger
Brut Vintage 2002
友人がポルロジェの会に行けなかったことを残念がっていたので…
こちらを 笑
一月に飲んだ時よりもバランスがとれていて
香ばしくておいしい。
ステンレスタンクでCh60％PN40％なんですが
ローストした香りと味が素敵でした。
2本目は
Agrapart&Fils
Extra Brut Millesime Blancs de Blancs Grand Cru L'Avizoise 2002
ヘヴィローテ気味ですが…笑
友人のリクエスト♪
カラメルやクリームブリュレのような甘く芳醇な香りと味
前回よりもさらに美味しく感じた。
彼女も大満足だったようで…
ミュズレもプレゼント
ブリアサヴァランのチーズとも好相性
クリスティアン・ジャイエ・セレクションのコンテも…
次は赤ワインの計画もあったのですが
おいしいピノのシャンパーニュ!!
と計画変更となりました。 笑
で
勢いで開けてしまった？わけではなくて
2002の飲み比べにすることに♪
Egly-Ouriet
Grand Cru Brut 2002
PN100％と勘違いしていたけど
PN70％Ch30%
酸を強く感じて…
少し冷やしすぎていたのかも…
時間が経つとベリーの香りも
樽もきいていて
安定感あるシャンパーニュ。
贅沢をいうのならば、あと数年寝かしたい。
もう在庫ないけど。
泡友って
いい響きですね。 笑
2002のシャンパーニュ飲み比べもできて 
楽しい時間をありがとう
この会続きそう…