＊Champagne trente-quatre 34＊

あっという間にGWの前半が過ぎていきました。
皆さんも楽しい時間をすごせましたか？

さて、5月最初のシャンパーニュです。
Henri　Goutorbe
Grand　Cru　Cuvee Millesime　Brut　2002

 


ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村のRM
PN75％　Ch25％
初めて飲む生産者です。
よく冷えた状態では、柑橘系やお花のさわやかな香りでした。
時間が経つと、まったりとした蜂蜜に変化して・・・！こんな変化は楽しいですね。
泡も味もバランスがよく優しいかんじです。
そして、飲みすぎてしまいました・・・。お休みだから、こんな日も・・・。(笑)
おいしいとスピードがあがってしまいます。

合わせたものは、先日買ってきたマカロンとショコラ。
 
ショコラは、単独で食べたほうがおいしいです。
マカロンは、まずまず合いました。
焼き鳥の塩焼きと相性よかったかも。

また、買ってみようかな・・・