みなさん、こんばんわ。
この時期街路樹に、花水木が咲いていました。
綺麗です。
さて、今月の6本目のシャンパーニュです。
たくさん飲んだような気もしますが・・・。
Agrapart&Fils
Brut Rose "Les Demoiselles"NV
Ch93% PN7%
こちらは、りんごといちごの甘い香りがしました。
はちみつのような？香りも。
バランスがよくおいしい味です。
好きなロゼですね。
今年はなぜか、ロゼを飲む機会に恵まれて・・・。
これだけ飲んだのは本当に初めてなんですよね。
アッサンブラージュでシャルドネ90％前後のロゼが好みなようです。
アッサンブラージュの比率ってその年でかわるんでしょうか？
今まで敬遠していたけれど、飲まないとわからない世界。
新しい発見はほんとうに楽しいです。
今回合わせたのは、いちご。
シャンパーニュとは合わない気がしているのですが、今回は大丈夫そうだったので。
美味しくいただきました。
前菜かデザートと合うって書かれていましたが、明日はシャーベットと・・・？。
美味しそう
お花は、レッスンで作ってきましたが、小花が難易度が高かったのです。