『Salon Juniper』です
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先日６月にオープンしたばかりの
「栽盆の間」に行ってきました
（眼科の検査帰りにたまたま立ち寄ったのですが）
サイフォンコーヒーと盆栽のコラボ空間
こちらは娘がオーダーした抹茶ラテと
限定プリン
このプリン絶品でした
世界チャンピオンの中村さんの
サイフォンコーヒーもとっても美味しい
この照明は月をイメージしてるとのこと
名古屋のKISOさんのパンも
とても美味しかったです
子供は店内の色々なところに隠れる
トトロ探しに夢中でした
そしてこちらのオーナーさんと
私が以前から食べてみたかった
会員制スイーツのフルコースのＴａｕさんとコラボ
をするとお聞きして
２度目の栽盆の間へ行ってきました
数年前からTauさんのスイーツ食べてみたかたったので
少し緊張して行った私ですが
とても話しやすい方でした
乳製品や砂糖を使わず
そして美しい
もう美味しすぎました
子供にはパフェの位置が高くて
立って食べるスタイル笑
このチョコレートアイスは
カカオと水しか使ってないらしく
それなのに美味しい
素敵な空間で美味しいスイーツ
幸せでした
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