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I can't join you for dinner today, but I'll take a rain check.
今日のディナーは一緒にできないけど、またの機会によろしくね。
と、"take a rain check"は、「またの機会に…」とやんわりお断りする時に使います。
ストレートな表現をしてしまいがちですが、
こんなやんわりとした表現できるとイイですね。 ^^
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It was windy and cold today.
なので、今日はビールではなく…
イタリアン・バールなので、最初から赤ワイン。^^
Appetizer
macaroni, squid, and prosciutto
Tomato pasta
サゴチのソテー with tomato sauce
"サゴチ"って?
皮の感じも味も、どう見てもサワラ…
調べてみたら、
サワラくんの子供だったのねぇ～
知らなかった(;^_^A
Dolce
espresso
ごちそうさまでした。 (*^○~*)
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Miracle...
This is one of my favorite perfumes.
I bought a new one today.
アメリカに行く時、確かに半分以上ありました。
向こうでも使ってたし…
でも、日本に帰ってきたら空になっていました、完璧に…OMG
What happened?
気圧のせいでしょうか、こんなことはじめてです。
It's a miracle.
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What is your acquired taste?
最初は苦手でも長い時間かけて嗜好が変わり、
好きになることを"acquired taste" と言います。
Coriander is one of my acquired tastes.
私はかつてパクチは苦手でした。(;^_^A
でも、今は大～好き!!
特にベトナム行ってから…
これはホーチミンのベンタン市場でいただいたゴイクン
そして、揚げ海老
ベトナム料理はハーブがた～っぷりです。 ^^
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Actually I love cheescakes...especially a stong and nice cheese flavor one.
Yes, it's New York syle!!
濃厚なニューヨークチーズケーキが好きな方に ^^
簡単なレシピを教えちゃいます。
混ぜて焼くだけです、ホント。
You might not believe this, but it's true...just mix and bake.
そして、間違いなく、あなたの評価が上がっちゃいます。 ('-^*)/
<Ingredients>
クリームチーズ…450g
サワークリーム…200g
卵…全卵2個、卵黄2個
無塩バター…50g
バニラビーンズ…1/2本 (なければバニラエッセンス)
砂糖…150g
コーンスターチ…15g
<How to make>
クリームチーズ、バター、サワークリームをすり混ぜます。
砂糖 → 卵(少しずつ) → バニラビーンズの順でさらに混ぜます。
最後にふるったコーンスターチを加えて準備OK…早っ!!
天板にお湯をはって蒸し焼きにするので、型（18cm丸型）は底が抜けないヤツを使ってネ。
型にバターを塗って、材料を流し込みます。
あとは、160度のオーブンで1時間焼きます。
焼く時間はちょっと長いけど、イイ香りがしてきて…
これも楽しみです。
熱々をいただいちゃうも良し、
冷ましてしてからブルーベリーソースなどをかけていただくも良し。
で、昨日のおさらい…
Let's make a cheesecake from scratch!!
