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最近お気に入りの美容院"AGATES"さんです。^^
原宿竹下通りを抜けて、明治通りを渡ったら
ほぼ突き当りにあります。
Mr. Shimura's technique for hair cut is absolutely excellent!.
(地方からのお客さんもたくさんいるそうです)
やっとお気に入りの美容院にたどり着きました。
スタッフの方たちのいきとどいたサービスも sooo comfortable (*^○^*)
頭や肩、手のマッサージもしてくださいます。
I don't need to be a vagrant any more ;-)
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これがマラッカ海峡です。
The Strait of Malacca is a cradle of pirates.
マラッカ海峡は、海賊の発祥の地です。
ガイドさんは「マラッカ海峡は海賊のふるさとです」と言っていました。^^
"cradle"は、元々「ゆりかご」という意味ですが、
「原点」とか「発祥の地」と言う場合にも使います。
"ゆりかごから墓場まで"はこんな風に言います。
from the cradle to the grave
これは、マラッカの実です。
So the name of Malacca comes from the tree.
次回は、世界遺産「マラッカ旧市街」を…
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本日は予約をせず、満席だったため（OMG）…
これはdisplay用のextra tableでしょうか?! （笑）
So I felt cramped.
cramped…"窮屈な"という感じ。
これに対して、ゆったりとした感じは、spaciousを使いますネ。
Anyway,
レーベンブロイでかんぱ～い ^^
残念ながら、ランチタイムはコース料理なし。
ランチプレート
もち豚のローストとマッシュポテト
ハヤシライス
チーズオムレツのせ
ダークチェリーの入ったチョコレートケーキと
コーヒー
どれも美味しくいただきました。(*^○^*)
次回は是非Dinnerを。
でも、ちゃんと予約しないと、ネ。
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It's easy and really scrummy!
(scrumptious と yummy の合成語のようですが…)
中華は、やっぱり美味しい。
葱や生姜をたっぷり取って、免疫力アップです。^^
葱花餅（ツォンホアピン）
小麦粉と強力粉を混ぜて延ばしたら
ラードを塗ってみじん切りの長葱と黒胡椒をのせてクルクル
中国の麺職人になった気分…
渦巻状に巻いたら、胡麻油でこんがりと。
烏賊の豆鼓醤炒め
柔らかい甲烏賊、椎茸、筍、木耳、グリーンアスパラ、絹さやを
豆鼓醤、鶏ガラスープ、老酒、オイスターソース、醤油でサッと炒めます。
美味しい。(*^○^*)
ごはんが進む一品です。
おもてなし風焼売
豚挽肉に生姜汁を入れて、こねこね。
ココット型に茹でキャベツを敷いて、
ブロッコリー、むき海老、椎茸、筍をトッピング
蒸し器で１５分
鶏がらスープ、醤油、生姜搾り汁にとろみをつけてかけます。
さらに黒酢、からしを添えると…
ジューシーな肉汁と共に絶品焼売です。
白木耳（銀耳と書くそうです）のデザート
白木耳は「不老長寿」の薬だそうです。(-^○^-)
５分加圧してにた白木耳にクコの実と氷砂糖を加え…
フルーツいろいろ
グレープフルーツ、あんず、キウイ、白玉、ブルーベリーをのせて
不老長寿デザートの出来上がり。
It's cool if you whip up chinese food like this. ;-)
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It's been about 10 years or so sinece I met my college friend.
久々に大学時代の友達に会いました。
学生時代の友達って、やっぱいイイですね。^^
パンが美味しいと評判の新宿フレンチ「墨絵」さんです。
パン売り場は既に行列。
ちょっと早めのDinnerです。
ボルドー メドック
全粒粉と普通のフランスパン
噂通り、パンが美味しい (*^○^*)
パンとワインだけでもいいね…なんて話ながら
鯛の昆布じめとブロッコリームース
昆布の風味がきいた鯛にからすみがまぶされていて
ブロッコリーのムースと水菜にのせていただきます。
海の幸のサラダプレート
えび、蟹、スモークサーモン、蓮根、かぶ煮をグリーンリーフと共に
粒マスタード仕立てのドレッシングとサルサソースで。
グラーヴの白を…
鯛と蕗みそのつつみ焼き
真鯛にたけのこと蕗みそをのせたパイ包み焼き。
ふきのとうのほんのりとした苦みが美味しい。
グリーンアスパラとわさびのバターソースでいただきます。
無花果とベリーベリー（ラズベリーとブルーベリー）のパン
美味しくて、食べ過ぎてしまいます。
黒むつのカネロニ
黒むつ、蓮根、桜えびの山芋焼き、ごぼう煮、りんご炒めを
サンチュとラザニアで包んであります。
ホワイトソースとチーズをかけたオーブン焼きです。
デザートはりんごのシャーベットとコーヒーを。
美味しいお料理と懐かしい話で盛り上がり
時間はあっという間に…
体調を崩していた友達に、久々に会えてよかった。
ふと、"明日に架ける橋"が～♪
If you need a friend
I'm sailing right behind
Like a bridge over troubled water
I will ease your mind～♪
友が必要な時は、振り返ってごらん
いつも君の後ろにボクがいる
激流に架かる橋のように
君の心の支えになってあげるよ
