11/12 Willowick Golf Course

集中力の欠如、ゴルフに対してついこの間のようにのめりこめない自分にとって最大の悩み事になりつつあります。
ぷつっと集中力が切れると、思わずどうでもいいようなゴルフをやってしまいます。
今回やってしまいました。その話は後程ということで・・・
今回プレーしたゴルフ場はWilowick Golf Courseといって、コスタメサという
ところの近所のゴルフ場です。ちなみにコスタメサ、在ロスアンゼルスの
日本人も多く住むまずまずいい地域です。幸い日本のスーパーもあり、
暮らしいいという点では、私の住むトーランスといい勝負でしょう。
さて、ゴルフ場の特徴ですね・・・・・
非常に平坦で、特に狭くもなくどちらかというと簡単な部類に入るゴルフ場
です。
しかし、油断大敵・・・・どうも集中力が欠けているとここぞという時にきちんと
決められません。今回にいたっては、１メートルのバーディーパットを二度
はずしました。まったくもって・・・・情けない限りです。
しかし、ここ最近のスコアの伸び悩みはどうも悪循環を・・・・
　ともあれ特徴のあるホールは8番パー4です。
　何が特徴あるかというと、まず距離は281ヤードしかありませんですので
　ドライバーで真芯を食うと余裕で１オンのはず・・・ですがグリーンの手前
　260ヤード付近にバンカーがあります。これがまあ、あごを無理やり高くした
　バンカーで・・・・・入れると大変です。
　またその影響でグリーンが横から見ると片方の羽が上がった感じの変な
　グリーンです。
　今回はユーティリティを持ち215ヤード付近にきちんと落としました。
　二打目、グリーンを捉えたボールは止まりきれずグリーンの奥へところころ
　三打目・・・痛恨でした、ふと気を抜いたショットはトップ。こともあろうか最後の
　ひところがりでバンカーへ、ボールは当然あご近く、手に持っているのはロブウェッジ。サンドウェッジに持ち替える
べき場面で、まあいいかと思いそのままロブウェッジで4,5,6,7、ようやく8打目にして
オンさせることが出来ました。絶句です。10打を打つの巻きでした。サンドに持ち替えていれば・・・・
ゴルフにたら、ればは厳禁ですのでまあ報告まで。
結果ですね。前半48（19）で後半46（19）危うく95・・・とにかく、集中できません。
今週末の月例に向け少し集中力を高めようと考えています。
まあ、とにかく今はどうも熱心さが欠けたことが非常に実感できたので、
まあ、月例前の練習としてはそれなりに効果ありという感じでした。
今回ここぞという時にひとつも決められない中で、唯一得たことは
ドライバーだけは雑念に左右されないようとにかくリラックスが必要ということ
ぐらいでしたね。極端な話、今回くらい集中していないほうが良かったかもと
思いました
まあ、今週の月例、全力でがんばりたいと思います。

スウィートポテト

お菓子作り編第四弾・・・・スウィ－トポテト。実は私の最も好きなお菓子のひとつであります。
　その最たる理由は、なんと言ってもただでさえおいしい焼き芋をさらに
　おいしくできるという非常にお得感あふれたお菓子だからです。
　さらにいうなら、丁寧に作ればどんどんおいしさが増すというところも
　いいです。
　で、さっそく材料・・・簡単です。
　さつまいも　2本　今回はやや大き目を使用しました。
　生クリーム　140ｃｃ
　砂糖　100ｇ
　卵黄　2個
　バター　80ｇ
　以上です。

作り方はめちゃめちゃ簡単で
1.　まずいもを焼きます。ちなみに電子レンジを使用しても
ふかせますけど・・・・やはりやきいもを焼く感じのほうが
はるかに甘みも出ますし、おいしいと思います。時間がないという方以外は
断然オーブンを使用されることをお勧めします。

芋をホクホクに焼くにはどうしたらよいか？
それはまずきちんと水で表面がしっとりするまで洗い、次にそのまま
あらかじめ200度まで暖めておいたオーブンに並べます。
そしてその上からアルミホイールをかけてやり1時間くらい焼けばよいです。
時々芋をごろごろ回してやるとなお良しですね。オーブンで焼く時にアルミホイールで包んでしまうと余計な水分が
飛んでいかないのでご注意ください。
　2.　芋を焼いている間に、生クリーム、卵黄、バター、砂糖を良く混ぜ
　合わせます。
　滑らかになるまでとにかく混ぜます。しかしながら泡立てることの
　ないようにしてください。
　バターの粒々が少し残るかもしれませんがそれはあまり心配しなくても
　良いです。
　3.　焼きあがった芋は、皮をとり、ある程度までつぶして上げます。
　ざっくりでよいです。
　4.　いもを2で作った汁の中に入れよーく練ります。とにかく根気よく、
　よく混ざり合うまでへらで練るといいと思います。
　
5.　しっかりと裏ごしをして、キッチンペーパー（アメリカではワックス
ペーパーと呼びます）を引いた天板の上に適当な大きさで形を
整え並べて180度おおよそ20分から25分くらい焼きます。
焼く前に水溶き卵を塗っててかりをでしても良いです。
私は塗ったり塗らなかったりですね。
6.　冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

ちなみに、砂糖については、芋の甘みで量を調整してもよいと思います。
100ｇで甘すぎと思うなら、80ｇで汁を作り芋を合わせた後に砂糖を足しても
よいです。
何よりも裏ごしは非常に大変ですが丁寧にしっかりとやってやると、舌触りが格段に良くなります。
まあ、こんな感じです。秋の味覚、サツマイモを楽しむには本当に一番良いお菓子だと自信を持って推薦します。
　


　

11/5 Woodley Lakes Golf Course

ここ最近少しゴルフに対する情熱が冷めているような気がしています。うーーんスコアの伸び悩みはやる気を
失せさせますからね。
それでも懲りずに練習し、ラウンドしている自分はなかなか我慢強いかも・・・
さて、今回はLos Angeles Cityの管理するゴルフ場第四弾になります。名前はWoodley Lakes Golf Courseです。
このゴルフ場は先に紹介したBalboa Golf Course、その隣のEncino Golf Courseとは巨大なNation Areaをはさんで
向かいにあるゴルフ場です。
　ですのでその形状は、非常に似ていて平坦で大半のホールがまっすぐという
　感じのレイアウトになっています。ただ全体的に距離が多少ありまた、
　所々池が点在しています。向かいにある、BalboaとEncinoに池がないことを
　考えるとそれが特徴かもしれません
　しかしながらその池はというと、実際にコースを攻略する上で邪魔になることは
　ほとんどありません。もっともあまり大きく右や左に曲げてしまうとポチャリ
　ということもあります。
　特徴のあるホールは、12番パー3でこのホールは、目の前に葦が生い茂る
　そこへ打ち越し、池を飛び越しグリーンを狙うという感じのホールです。
　当然、グリーンは葦の隙間から見える程度で非常に圧迫感を感じる
　ホールですね。
一方難しいほうからいくと実は18番パー5が私にとってはつど頭痛の
たねになります。というのもこのパー5本当に551ヤード、まっすぐで、
はるか先にクラブハウスが見えるというつくりになっています。
左はずっとOBゾーン付フェンス右はというと木が転々と連なっています。
池はないのですがとにかく妙にプレッシャーを感じさせます。
今回もここでダブルボギーをたたくという結果に終わりました。
ちなみに今回の結果は前半44(17)、後半44(18)の水平賞・・・・
というより今ひとつ波に乗り切れないまま、されど大たたきしないという
感じで終わった日でした。
ダブルボギーが3つ、パーが5つ残りはボギー・・・・
おそらく、1.5メートルくらいのパットを半分以上はずしたのが波に
乗り切れなかった原因だと考えています。
　ともあれ、あまりゴルフに情熱が傾けられない中やった結果というのに
　ふさわしいものでしたね。
　ゴルフは1打、1打集中しなければいけない・・・いつも思っています。
　しかし素人ですからそれは困難だと知っています。
　せめてドライバーを打つときくらい集中したいと考えています。
　しかし今回はそれもままならなかったと振り返れば思います。
　パットなどは、ドライバーすら集中できない中集中できないだろうな
　そう思います。
　とにかく今回は、とにかくメリハリのないゴルフでした。
　この反省はぜひとも次回・・・・そう考えております。