探偵メシ ハモ重 ハモの南蛮漬頂きもののハモ(山口県産)確り骨切りされています🔪串刺しにして…自家製ダレを準備し…焼き上げたハモに…🔥塗り塗り…裏面も塗り塗り…少し焼いてから仕上げに塗り塗り…お重に入れて山椒振って出来た！ハモ重蒸そうかとも思いましたが関西風で焼き上げました🔥あっさりしていて小骨も気にならず美味しい👍それともう一品…片栗粉付けて揚げ揚げ🔥ハモの南蛮漬南蛮漬やっとけば間違いなし😁美味しかった！御馳走様！
