自宅のグルメ グルクンの炙り★グルクンの塩こうじ焼★グルクンのチリソースソテー★鶏肩肉の筑前煮

昨日捌いてた、グルクンの切り身を…

炙って🔥

グルクンの炙り

炙ることで、皮目の脂が香ばしくなって旨し👍

それと、塩こうじに漬けてたグルクンを

ピチッとシートで水分を取ったら…

こんな感じになり、グリルで焼いて…🔥

グルクンの塩こうじ焼

身がふわっふわで、ほんとアジのような

味わいで旨し👍

あとグルクンのチリソースソテー

それと、この鶏の肩肉を使って…

あと、以前に神社で採ってきた銀杏使おう…

冷蔵庫の残り物を色々入れた

筑前煮😁

それとまた小松菜の味噌汁

美味しかった！御馳走様！