江戸前...。

寿司。いいよねぇ...僕は手のはっているネタが好き。

先ずはあなご...とろけるよねぇ。


煮蛤もゼッピン！！


もう旬が終わってしまうイクラは昆布だしに浸かっていて

口の中に入れると鰹節の風味がフワッと広がります。最高♪


アワビも...食感が溜まりません。


ホタテは磯辺にしてもらい頂きます。


大好きな赤貝も....美味。


ふぅ....やっぱり江戸前の味。最高です♪来週も寿司が食べたいぜ...。