金曜日の夕ご飯、と言うよりは酒の肴はダーリンちゃんのリクエスト優先!!
本日は・・・カレイのから揚げ
＆野菜の揚げだし・・・
大根おろしでサッパリと食べたいと言うことでした。
カレイ・・・はたして会社帰りにお魚は残っているのだろうか(･Θ･;)
これだけが不安でした。
あった!! Ｊｕｎ．はカレイを下ろしたことがないので、お魚屋さんにお願いしました。
揚げ物続きだったので、今日も揚げ物するのか・・・と思うと気が重い。
でもねぇ～・・・
出来上がりました!!
茄子が食べたいとのことで1本だけ購入。
大和芋とおから団子の揚げだし、九条ネギのサッと炒め、野菜の重ね煮で乾杯です。
本日の重ね煮は・・・オリーブオイルを少し加えてちょっぴり洋風に。
塩加減もＧＯＯＤだったようで、お野菜の旨味を堪能できました。