夫の体調不良から、脂質制限メニューを続けています
最近体調もよくなってきたので、
お肉の脂身はそのまま使えるようになりました
炒めものに、サラダ油やオリーブオイルなど
油は使わずに作っています。
買い物も、５日分くらいは
まとめ買いをしています。
同じような食材でも、飽きないよう
いろいろ味を変えて出しています
どれも見た目が似てしまうのが
悩みどころではあります💦
「ガーリックチップで、豚肉のニンニク炒め」
材料：
・豚ロース肉
・ニンジン
・タマネギ
・さつまいも
・ピーマン
調味料：
・塩（肉の下味に）
・醤油、バジル、コショウ
・ガーリックチップ
（パスタソースの付属品を使いました）
1. メイン用の鍋に豚ロース肉を入れて、塩を少し振り
少量の水で、蓋をして蒸し焼きにします。
2. 小さめの鍋に、切った野菜を入れて煮ます
3. ピーマンも切っておきます
4. 肉に火が通ったら、ニンニクチップ、醤油、コショウ、
バジルで味付けをします
5. ピーマンと煮ていた野菜を、肉に投入します
最後に、塩を少しふって完成です
毎日自炊をしつつ
仕事も、自分の時間も持つための
超簡単レシピです
30分とかかりません
ワーママさんを応援したいと思って
紹介しています
↓ この「ガーリックトマト」に入っている
「ガーリックチップ」を使っています。
このシリーズはどれもおいしくてオススメです！
