コロナ禍で、２年くらい自粛していて、
食事もほぼ毎日、自炊をしていました💦
夫がクローン病のような症状が出て、
脂質制限が必要になり、
油を抜いたものを食べさせるため
なんとかがんばりました〜
料理は得意ではないのですが
それでも自炊を続けられたコツみたいなものが
たまってきたので、書いてみます！
※画像はイメージです
米だけは、夕方セットしておき、
食事の時間の30分前から、夕飯の支度にとりかかります。
自炊のルーティン化
1. 野菜を洗って切り、小さめの鍋に並べる
2. お肉をフライパンへ入れ、塩をほんの少しだけ振る
3. お肉に少量の水を入れ、フタをして蒸し焼き
4. 野菜に水を半分くらい入れて煮る
5. お肉に火が通ったら、肉に味付け（主に醤油）
6. 煮た野菜を、フライパンへ入れる
7. フライパンに味を足し、混ぜたら完成！
毎回、ほぼ同じ段取りで料理してます
需要あるかな？
だいぶ楽だし、油を使っていないので、
ダイエットにもよいです〜