血虚タイプのアトピー改善
体の中から潤いと力を取り戻す薬膳イタリアン
3日分の作り置きレシピ
アトピーでお悩みの方へ。
あなたは、肌の乾燥、かゆみ、爪の割れ、髪のパサつき、疲れやすさ、立ちくらみ、不安感といった症状に心当たりはありませんか？
もしそうなら、あなたの体は東洋医学でいうところの「血虚（けっきょ）タイプ」かもしれません。
1. 「血虚」とは？アトピーとの深い関係
東洋医学において、「血（けつ）」は全身を巡り、肌や髪、爪に栄養を与え、心身を潤し、精神活動を安定させる重要な要素と考えられています。
この「血」が量的に不足したり、その質が低下した状態を「血虚」と呼びます。
血虚がアトピーに与える影響
血が不足すると、肌への栄養供給が滞り、乾燥やかゆみが悪化しやすくなります。また、肌のバリア機能が低下し、外部からの刺激に敏感になるため、アトピー症状がさらに出やすくなることも。
血虚が慢性化すると、精神的な不安定さにも繋がり、ストレスがアトピーを悪化させる悪循環に陥ることも少なくありません。
2. あなたはどのタイプ？血虚タイプチェックリスト
以下の項目に当てはまるものが多いほど、血虚タイプである可能性が高いです。
* 肌が乾燥しやすい、粉を吹く
* アトピーの患部がカサカサして、かゆみが強い
* 爪が割れやすい、薄い、縦筋がある
* 髪がパサつく、抜け毛が多い
* 目が疲れやすい、かすむ
* 立ちくらみやめまいが頻繁に起こる
* 生理の量が少ない、色が薄い
* 不眠、眠りが浅い
* 不安感やイライラを感じやすい
* 記憶力が低下したと感じる
* 手足のしびれ
3. 血虚タイプのための食事の傾向と対策：薬膳イタリアンの知恵
血虚タイプのアトピー改善には、失われた「血」を補い、巡りを良くする食事が不可欠です。薬膳では、食材が持つ「性味（性質と味）」と「帰経（どの臓腑に作用するか）」を考慮して、体を整えることを目指します。
補血（ほけつ）作用のある食材を積極的に血を補う食材は、血液の材料となるタンパク質や鉄分を豊富に含むものが多いです。特に、赤色や黒色の食材、甘味のあるものが補血作用に優れているとされています。
✨積極的に摂りたい食材例:
* 肉類: 鶏肉、豚肉、牛肉（特に赤身）、レバー
* 魚介類: マグロ、カツオ、イカ、タコ、エビ
* 野菜: ほうれん草、人参、トマト、カボチャ、ナス、きくらげ
* 豆類・種実類: 黒豆、黒ごま、ひじき、プルーン、レーズン
* その他: 卵、牛乳、蜂蜜、なつめ、クコの実
脾胃（ひい）を労わり、消化吸収を促す
血は、飲食物から取り込まれた栄養が脾胃（消化吸収を担う臓腑）の働きによって作られます。
そのため、脾胃に負担をかけず、消化吸収しやすい調理法を選ぶことが大切です。
✨避けるべきこと・注意点:
* 体を冷やす生ものや冷たい飲食物: 血の巡りを悪くし、脾胃の機能を低下させます。
* 脂っこいもの、味の濃すぎるもの: 消化に負担がかかり、脾胃を弱らせます。
* 辛すぎるもの: 体液を消耗させ、乾燥を悪化させる可能性があります。
* カフェイン、アルコールの過剰摂取: 体を乾燥させ、血を消耗させる可能性があります。
✨調理法の工夫
体を温め、消化吸収を助ける煮込み料理、蒸し料理、スープなどがおすすめです。
4. 薬膳イタリアンで美味しく血を補う！
「薬膳」と聞くと、難しそう、味が薄そう、地味な印象があるかもしれません。しかし、イタリア料理の豊かな食材と調理法に薬膳の知恵を取り入れることで、美味しく、楽しく、そして効果的にアトピーを改善する食生活を送ることができます。
たとえば、トマトやほうれん草、牛肉など、イタリアンでよく使われる食材の中には、薬膳的に「血」を補う効果を持つものがたくさんあります。ハーブやオリーブオイルも、血の巡りを良くしたり、炎症を抑える働きが期待できます。
この続きの有料noteでは、皮膚のターンオーバーに合わせた3日間の「血虚タイプ向け作り置き薬膳イタリアン献立」と、それぞれのレシピを詳しくご紹介します。
体の中からアトピーを改善し、潤いと自信に満ちた肌を取り戻しましょう！
例えば、こんなレシピが学べます！
* 1日目：活力チャージ！牛肉とトマトの赤ワイン煮込みパスタ
* 血を補う牛肉とトマト、体を温める赤ワインで、疲れた体に活力を与えます。
* 2日目：肌と髪に潤いを！ほうれん草と卵のフリット
* 血を補うほうれん草と卵で、乾燥した肌と髪に内側から潤いを与えます。
* 3日目：巡りを良くする！イカとタコのアヒージョ
* 血の巡りを良くするイカやタコ、体を温めるニンニクで、滞りを解消し、血虚を改善します。
詳細はこちらからどうぞ！
[note記事へのリンク]
血虚タイプのための3日分作り置き薬膳イタリアン献立
皮膚のターンオーバーに合わせた3日間で、血を補い、体を温め、脾胃（消化器系）に優しい薬膳イタリアン献立です。
1日目：血を補い、体を温める活力チャージ献立
【主菜（作り置き可）】
* 牛肉と彩り野菜の赤ワイン煮込み（ポルペッティーニ）
* ポイント: 牛肉は血を補い、体を温める代表的な食材。赤ワインとトマトでさらに血の巡りを良くし、豊富な彩り野菜で多角的に栄養を補給します。煮込み料理は消化に優しく、作り置きにも最適です。
* 薬膳効果: 補血益気（血と気を補う）、温中（体を温める）
【副菜1（作り置き可）】
* ほうれん草と卵のフリット（イタリア風オムレツ）
* ポイント: ほうれん草は「血」を補い、乾燥による肌の痒みを和らげる効果が期待できます。卵も良質なタンパク質で血の材料になります。冷めても美味しいので、作り置きして翌日以降も楽しめます。
* 薬膳効果: 補血養陰（血と潤いを補う）、潤燥（乾燥を潤す）
【副菜2（作り置き可）】
* 黒豆とキノコのマリネ
* ポイント: 黒豆は血を補い、腎を強化する「滋陰補腎」の食材。キノコ類は食物繊維豊富で、脾胃の働きを助けます。マリネ液に酢を少量使うことで、消化を助けつつ、酸味で食欲増進にも。
* 薬膳効果: 補血滋陰（血と潤いを補う）、健脾（脾胃を健やかにする）
【汁物】
* かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ
* ポイント: かぼちゃは体を温め、脾胃を健やかにする効果があります。玉ねぎも血の巡りを良くする働きが期待できます。温かいスープは消化を助け、心身を落ち着かせます。
* 薬膳効果: 補中益気（脾胃を助け気を補う）、温胃（胃を温める）
2日目：潤いを養い、肌の乾燥を和らげる献立
【主菜（作り置き可）】
* マグロのグリル ほうれん草のソテー添え タップナードソース
* ポイント: 血を補う代表的な食材であるマグロとほうれん草を組み合わせ、効率よく「血」を補給します。マグロのグリルは消化に優しく、ほうれん草のソテーは乾燥した肌に潤いを与えます。さらに、タップナードソースが血の巡りを良くし、胃腸の働きを助けながら、アトピーによる肌の炎症を和らげる効果も期待できます。作り置きもしやすく、美味しくアトピー改善に取り組めます。
* 薬膳効果: 補血（血を補う）、滋陰潤燥（潤いを補い乾燥を潤す）、活血（血の巡りを良くする）、健脾（脾胃を健やかにする）
【副菜1（作り置き可）】
* 人参とプルーンのハーブサラダ
* ポイント: 人参は血を補い、目の疲れにも良いとされます。プルーンは天然の「血」のサプリメント。イタリアンハーブで風味を加え、オリーブオイルで潤いをプラス。
* 薬膳効果: 補血明目（血を補い目をはっきりさせる）、潤腸通便（腸を潤し便通を良くする）
【副菜2（作り置き可）】
* イカと彩りピーマンのアヒージョ
* ポイント: イカは血を補い、体を温める食材。ニンニクや唐辛子（少量）でさらに温め効果を促進。オリーブオイルは潤いを補い、乾燥肌に良いとされます。
* 薬膳効果: 補血（血を補う）、温中（体を温める）、活血（血の巡りを良くする）
【汁物】
* あさりとしめじのミネストローネ風スープ
* ポイント: あさりは血を補い、体の熱を冷ます「清熱」作用も。しめじは脾胃を助けます。温かいスープで消化を促し、水分補給も兼ねます。
* 薬膳効果: 滋陰補血（潤いを補い血を補う）、利水消腫（余分な水分を排出する）
3日目：脾胃を健やかにし、血の生成を促す献立
【主菜（作り置き可）】
* 豚肉とごぼうのバルサミコソテー
* ポイント: 豚肉は血を補い、体を潤す食材。ごぼうは脾胃を健やかにし、デトックス効果も期待できます。バルサミコ酢は血の巡りを良くし、消化を助けます。
* 薬膳効果: 補血養陰（血と潤いを補う）、健脾和胃（脾胃を健やかにする）
【副菜1（作り置き可）】
* ひじきと枝豆のジェノベーゼ和え
* ポイント: ひじきは「補血」に優れ、特に黒い食材は腎を補うとされます。枝豆は脾胃を健やかにし、血の生成を助けます。バジルは気の巡りを良くし、リラックス効果も。
* 薬膳効果: 補血滋陰（血と潤いを補う）、健脾利湿（脾胃を健やかにし、余分な水分を排出する）
【副菜2（作り置き可）】
* カマンベールチーズとナツメのオーブン焼き
* ポイント: チーズは血を補い、体を潤す作用があります。ナツメは「補血」の代表食材で、精神安定にも良いとされます。軽く温めることで消化吸収も良くなります。
* 薬膳効果: 補血養心（血を補い心を養う）、健脾益気（脾胃を健やかにし気を補う）
【汁物】
* かぶと生姜のクリアスープ
* ポイント: かぶは脾胃を健やかにし、消化を助けます。生姜は体を温め、血の巡りを良くする働きがあります。シンプルなスープで、疲れた胃腸を休ませます。
* 薬膳効果: 健脾和胃（脾胃を健やかにする）、温胃散寒（胃を温め冷えを散らす）