”冷やし塩ラーメン*明星”*清水町

七年前清水町に行った帰りに寄った明星で10食限定で出ていた

冷やし塩ラーメン(780円)
氷が入ってスープが普通のラーメンと同じ位入ってます
チャーシューが厚く柔らかでした
出汁がハマグリで貝の旨味が入ってます
レモンがさっぱりしてて合ってます

冷たい汁がヒタヒタに入ってる冷しラーメンは珍しいです

このお店は時々数量限定で創作メニュー出します美味しい物が多いです