Friendsの皆さん
アンニョンハセヨ
テフでぇす
日曜日
いや
いや最近は
本当に
日にちも
曜日も
わからなくなってますが
たしか
今日は日曜日
昨日
万能タレを使った
ザバの煮込みのレシピです
この材料を準備
大根
ネギ
サバ(お好みの魚でかまいません)
にんにく
生姜
玉ねぎ
万能タレ
(魚の臭みをなくすためのお酒があれば使ってください
ちなみに僕は韓国の焼酎をつかってます)
※味醂をちょっといれてもいいですよ
大根を1.5㎝くらいにきて
こんぶ
お水300㏄
鍋は16㎝の物を使わせて頂きました
蓋をして
中火で15分くらい
昆布は出して別の皿に~
昆布を長く炊くと昆布からの苦味が出ますので~
そして
こんな感じに切って
にんにくと生姜はご覧の通りに
15分炊いた
ところに先ずは
にんにくと生姜とザバを
2~3分立ったあとはご覧の通りに
野菜をいれます
椎茸
エリンギ
松茸等は好みで
その上に
万能タレを
最初は大さじ4~5くらいを入れて
好みの辛さに調整しながら
お作りください
そして中火で
蓋をして
20分くらい炊きます
完成
万能タレザバ煮込み
今日も暑い一日でした
こんな暑いとき
昔お母さんが
作ってくれた
あのものが
恋しい
作っちゃいました
夏定番のあの果物で
皆さん
今日も一日お疲れ様でした
youtubeにて
『冷たい雨』のshot verを
観れますので
是非youtubeもご覧ください
チョン・テフMV
(short ver.)
(Live.Ver)
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チョン・テフ公式ホームページ
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有)オフィス・チャンスー TEL.03-6413-8705