すっぱくなったキムチ
を『シンキムチ』と言います。ラーメン
と食べたり、ククスの上にのせたり～キムチポックムパブ（キムチ焼き飯
）、キムチチゲにも使います。それでも、まだ残ってるシンキムチを豚
キムチにしました。おかずにも
、酒のつまみにも。
『豆腐と豚キムチのケンニップのせ』
材料
ケンニップ（大葉でもok） １０枚。
豆腐（１ｃｍ切り） １０個分。
★白菜キムチ 適量。
★豚肉 ５０ｇ。 塩コショウ 適量。 ごま油 適量。
作り方①フライパンにゴマ油をひき、２ｃｍ幅に切った豚肉とキムチを炒め塩コショウで味付けする。
②ケンニップ（大葉）をきれいに洗って、水気をとり１ｃｍの厚さに切った豆腐をのせ、
その上に①の豚キムチをのせて出来上がり～
。超～簡単
。食卓に料理を並べて隙間があったら、これを作ると豪華に見えませんか？。あれ？私だけかなぁ？。
