エリンギ料理 第２弾！

今日は、台風一過の秋晴れになりました

皆さんのお住まいのところは、どうだったのでしょうか

私のところは、職場が明け方４時間程陸の孤島になってしまいましたが

幸いにも大きな被害はありませんでした.。

さて、最近こだわってるエリンギ料理、

今夜は、これ

エリンギたっぷりあんかけ卵とじ焼きそばです。

エリンギ１パック使って、

後は、豚肉・白菜・にんじん・たまねぎ・きくらげ・たけのこを入れ

とろみをつけてから溶き卵を入れて仕上げました