今日は 
バレンタイン
学生の頃は
この時期になると
何を作ろうか。。。
ラッピングはどうしようか。。。
なぁんて ソワソワ・ドキドキ
告白のチャンスだもん
思い返せば、バレンタインで実った恋は
ない。
大人になるにつれて、
めんどくさいから買ったり、
義理チョコのことを考えたり、、
純粋な気持ちはどこへやら(￣_￣ i)
けれど、、そんな私も、去年は
私が大好きな
『ガトーショコラ
』
を作ったよ。。。
（お菓子作りは10年以上ぶり
）
私の手作りお菓子は
分量より砂糖を減らすので、
ちょうどよい甘さに仕上がります
私の手作りが
おいしくできあがるのも
父のおかげです
（あと、オーブン。。 火力がオーブンレンジとくらべものにならん）
私の父は、和菓子職人でした。
が、洋菓子やチョコも取り扱っていたので、
お菓子作りは基礎からおしえてもらったり、
味見をしてもらって、
厳しい感想ももらったりして
鍛えられたので、
父のおかげで
まぁまぁ、うまくなりました
父には感謝ですね
今回。。。。。
どーしよーーーーー
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