サンルートでのお料理セミナー。
今日で３回目。皆勤賞です。
今回もお話の面白いシェフの実演を見聞きしながら
楽しい時間をすごしました。
このセミナー、次回は３月頃を予定しているのだそう。
また是非参加したいな。
今日はリゾット。
初めてリゾットを作りました。
結構、バターと生クリームや油使うんですね。
こってりだけど、濃くがあっておいしい。
ご飯も、冷ご飯から作るので簡単～
こちらは、お刺身などの魚介類をソテーして
カレープランツを使ったクリームソースでお野菜と一緒にいただくと言うもの。
ソースが本当に美味しくてプロの味でした。
クリスマスなのでブッシュドノエル。
フランスでなぜケーキがブッシュドノエルなのか～とかのお話も楽しく聞くことができましたよ。
この他に、サンルートのブレッドやハーブティ、そしてお土産のジャムもいただき
毎回、こちらのセミナー大満足です。
今日は珍しく、復習。
リゾットを夕飯に作りました。
したにはたっぷりのほうれん草。
温泉卵にするはずの卵に火が入りすぎて・・・・見栄え悪いのですが
ぐちゃぐちゃに混ぜて頂くので問題なし。
子供たちも綺麗に食べてくれました