先日、みなとみらい
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
３１階にある
驊騮（かりゅう）
という中国料理屋さんに行ってきました
店内は楽しそうな家族連れ
や幸せそうなデートの人たち
で満席
３１階からの景色を堪能するには窓際
ですが、わたしたちはガラス張りの個室です
おかげで気兼ねなく、めずらしくすべて写メとりましたょ
旬菜 Shunsai コースで
・ フォアグラの味噌焼きと旬の味覚盛り前菜
Grilled Goose Liver and Assorted Appetizer
見た目もかわいい
あとで口コミサイトみたら中華会席ってなるほど～
・ 極上フカヒレの姿煮込み 松茸添え
Braised Shark's Fin with"MATSUTAKE"Mushroom
ひれがプリプリです
やっぱり先日の火鍋についてたふかひれとはぜんぜん違いますね
・ 釜焼きペキンダックとみがきふぐ、ソフトシェル天使の海老の唐揚げ
スパイシーソルト和え
Roasted Peking duck and Deep Fried Globefish, Soft Shell Crab and Shrimp
北京ダックのお味噌が八丁味噌っぽい
ソフトシェルクラブはふつうかな
・ 活伊勢海老の上湯煮込み 二種XO醤添え
Stewed Lobster with Two Kinds of XO Sauce
えびはいつもバンザイ
・ 蝦夷あわびとフォアグラのステーキ 二種ソース仕立て
Pan Fried Abalone and Goose Liver with Two Kinds of Sauce
あわびメチャやわらかい～
・ タラバ蟹爪と鮮魚のカレー風味サテ醤ソース
Sauteed Crab Claw and Seasonal Fish with Curry Flavor
カレーはサラサラ日本タイプ
・ 湯葉包み蒸し五目御飯
Steamed Sticky Rice Wrapped with Been Curd Skin
ご飯モチモチ あったかい稲荷ずしみたいでした
・ オリジナルデザート
Original Dessert
手前がなんでしたっけ、忘れましたフルーツのせゼリーです
左がエッグタルト、上が洋ナシのムース
ムースが濃厚とろりで美味しかったです
全部美味しかったです
ごちそうさまでした